第二百六十章：鸽吞燕（1/2）

苏梦龙也凑过来道：“是啊是啊，队长的时间把控能力堪称变态，他成为我们领队那一刻就宣誓要拿冠军的，不可能在最后放弃。”

距离比赛结束仅剩三分钟的时候，蓝名陆已经宣布过剩余时间，时间一分一秒地过去，但唐墨却丝毫不为所动，依旧执着而坚韧地盯着炉火，对外面的议论纷纷丝毫不为所动。

记者问道：“二位评审，1号选手和69号选手的汤已经呈上来并且品评结束，为什么44号选手还没上菜。如果他在比赛结束还没出菜，是不是就算他输了”

蓝名陆道：“如果44号选手不能在规定时间内呈上菜品，按照比赛规则，那么他只能被当做弃权。”

柳一凡回答则是记者提问的前半部分：“鸽吞燕这道菜是今天比赛菜品里最难的一道汤，它的蒸炖过程必须严格控制火候。

许多人在煲汤时如果时间不够会加大火力或者换高压锅，但鸽吞燕不行，不论是火力过猛还是压力过高，都会导致酿入鸽子内的燕窝爆出来，那就不是‘吞燕’，而是‘吐燕’了，这道菜也就宣告失败。

即使现在时间非常紧张，但44号选手现在不急不躁的做法的确是最稳妥的做法，也是保障这道汤成功的唯一办法。”

唐墨旁若无人地站在炉火前，一个身影时站在他侧面一丝不苟地拍着唐墨专注的画面。从他的眼里里映射出来的跳动的炉火，承载着他执着而一丝不苟的倔强。

唐墨眼睛盯着炉火，心里数着时间。

不是因为用燃气炉就不需要盯着火候的了。什么时候火要大一点，什么时候火需要稍稍调小一点，这都是需要厨师手动调节的。一大一小、一高一低，宛如人在呼吸，锅里的汤盅也完成了一次呼吸的循环。

“还剩1分钟，可以关火了，让它最后做个深呼吸。”

唐墨心算读秒的精确度已经极高，此时距离结束还有一分钟，观后顺汽三十秒，此为第一个呼吸。

然后揭盖，开始将炖盅从出锅里取出放置在备好的托盘上。虽然炖盅已经离开蒸锅和火，但是因为炖盅用纱纸和盖子封口，实际上内部还处在微沸状态，此为关火后的第二个呼吸。这个深呼吸时间最长，直到评审揭盖品尝才算结束。

唐墨小心翼翼地从锅里一个个将炖盅取出，此时他的心算读秒显示，距离比赛时间仅仅剩下10秒左右了。

唐墨瞬间举手，喊道：“44号选手，鸽吞燕制作完成！”

唐墨的这一生宣告无异于平地惊雷、不亚于投石入海，激起一连串反应。

本来大家都很紧张地盯着他一个人的动静了，这时候他突然大声叫出来，的确让许多人都吓了一跳。

黄文君拍了拍自己的胸脯，嗔怪道：“死唐墨臭唐墨，那么大声干嘛，吓死姑奶奶我了。”

覃达标闷声道：“就是啊，队长那么大声，也吓了我一跳。”

黄文君闻言立即反驳：“胆小鬼！”

覃达标莫名其妙被怼，凌乱到接不上话：“我……”

苏梦龙这个话痨又来凑热闹，拍拍覃达标的肩膀，道：“不知道为什么会被怼吧这就是自己的男朋友自己想怎么骂都可以，但别人骂就不行你。人家女朋友在骂男朋友，你一只单身狗凑什么热闹”

覃达标听了苏梦龙的“指导”后豁然开朗，悄悄竖起了大拇指。

这时候孟晓芳侧着脸问：“苏梦龙，你好像对感情特别有研究啊……”

苏梦龙顿时哑火，强硬地转了话题，说：“我觉得以队长那么精确的时间掌控能力，我敢保证比赛时间马上就到……”

“铛～”

铜锣声突然大作，极其洪亮的声响滚过每一个人的耳朵、脑海、心头。

好一会儿之后，苏梦龙才从铜锣声的震撼中接上前半句话：“就到……了……”

烹饪区周围，记者们引论纷纷。

“这个选手的时间掌控能力好强，他自始至终都抬起过头，却能在比赛堪堪结束的时候举手报告。”

“是啊，从关火到出锅装盘，他把时间计算得刚刚好，要是中途出现一点小意外耽误了操作的流畅性，他很可能就无法在铜锣敲响之前完成。”

“要不是亲眼所见他既没抬头看挂钟也没手上戴手表，我真的不敢相信，他能把时间控制地这么精确。”

“44号选手，请把你的汤呈上来。”蓝名陆喊话道。

唐墨端着托盘，托盘上摆放着三个汤盅，唐墨一步一步稳稳地走向评审台。