第二百五十二章:味蕾之战(2/2)
果不其然,柳一凡猛然转身,目光如电地盯着小阁楼上大喊大叫的几人,近乎怒吼道:“如果你们再不闭嘴,不仅你们永远禁赛,您们队长也会因此受牵连,直接取消比赛成绩,我看你们怎么必胜!”
“……”
小阁楼上顿时鸦雀无声,像是刚才还播放着震耳欲聋的广场舞音乐的音箱突然出故障,瞬间进入诡异的静谧中。
“怎么把这个铁面判官给忘了,好险好险!”苏梦龙拍了拍胸口,用眼神示意其他人不要出声。刚才就他喊的声音最大,柳一凡如电的目光就是朝他射过来的,他遭受的“精神冲击”格外强烈。
“44号选手请移步小阁楼观战,其余选手请进入刚刚布置好的不赛区,对手请面对面站立。”
柳一凡道:“四位选手,摆在你们面前的总计有二十个碟子,其中十个碟子里装的是独立调料或酱料。另外五个碟子里装的是我们调配好的酱汁,1-5号分别由十种、十二种、十四种、十六种、十八种调料混合而成。另外a-e号碟子是对应1-5号的不完整调配的酱汁。”
蓝名陆补充道:“举个例子,a号酱汁是1号的不完整酱汁,它比1号酱汁缺少两味,没缺少的成分配比是完全一样的。现在需要你依据自己的品尝、判断,为a号碟子添加一定比例的某种调料,使得它能无限接近1号酱汁。”
说了一大段,唐墨终于听明白了,意思就是让选手先品尝再调配。但这不是让你无中生有的调配,而是给你提供了基础酱汁,你只要添加确实的那几种就行。
但是这真的容易吗显然不!
这场比试首先需要你具备极强的味道辨别能力或者说味蕾天赋。否则你根本就无法完全分辨原酱汁里面的成分,要知道最少的也有十种,最多的达到十八种。能全部辨别都难,更别说还要分辨出里面的所含成分的比例了。
但柳一凡显然不是什么“好人”,这绝不会轻易放过这四个参赛选手的。他说:“为了形成阶梯式的难度。我们在调配酱汁的时候已经设定好,a-e号需要添加的材料分别为一种、两种、三种、四种、五种。”
蓝名陆也抢着“找存在感”,他面带微笑着说:“也就是说,你们的比试的酱汁不仅签号越大成分越复杂,需要你们添加的成分也越多,比例也越难辨别和控制。”
蓝名陆那哪是笑,分明是来自地狱的召唤啊。
“天啊!”有选手忍不住吼出来,“怎么会有这么变态的题目啊。根本是不可能完成的任务好吗”
“太恐怖了,想要完成简直是天方夜谭。”
唯独69号和27号这两个面对面的对手一语不发,眼睛一眨不眨地盯着对方,像是要用眼神把对方吓退似的。
“如果你们觉得无法完成,可以直接退出比赛!”蓝名陆笑呵呵地对场上的选手“劝说”道。
这怎么可能,好不容易熬到这里,距离冠军只有一步之遥了,怎么可能这时候退出比赛选手们顿时默不作声了。
柳一凡道:“这的确是一场非常艰难的比赛。但是身为厨师,必须具备灵敏的味觉和掌控味道的能力。但凡你对酱汁、调料有足够多的认识,你必然能完成其中的一两题。一个不能掌控味道的厨师,怎么能对得起厨师这个荣耀呢”
蓝名陆道:“为了适当降低难度,我们为每一道题准备了三个空白碟子,也就是说你有三次调配机会。一次都彻底调配失败,你只能进行下一题。”
“同时,还限制时间,五道题,每道题十分钟,你们总共有五十分钟时间进行比赛。五十分钟结束后,你必须把每道题都拿出你认为最好的拿一份酱汁进行评比,否则视为放弃本道题成绩。”
柳一凡敲响铜锣,宣告比赛正式开始计时。
姜萱萱皱了皱眉眉头,她和69号张智一样都不急于尝试味道,而是端起旁边的白开水进行漱口。
在鉴别味道之前,最好的处理方式就是先把口腔冲洗干净,让口腔内无杂味无异味影响接下来的判断。
仔仔细细洗漱之后,姜萱萱和张智同时用筷子蘸了1号碟子的酱汁,味蕾之战,正式开始!