第一百五十五章：屈居第三（2/2）

其实金大师和唐向峰不知道，唐墨在评审席旁边陪站了三个小时，就已经对自己的名次有个大概印象了。

也正是这次陪站，让他对本轮海选选手的实力有了比较清晰的认识。

要知道在金大师那么多年的特训中，他的注意力、分析能力都是同龄人甚至是大多数人所不能及的。

通过摆盘、雕工、评审品尝后的反应，进而估算出该菜品在评审那里得到的大概分数，这对他来说并不是非常难的事情。

金大师轻捋胡须，说：“这厨艺啊，就跟你练的形意拳一样，要学样子很容易，要学到精髓却千难万难。你这些年来训练了刀工、雕工、勺工、背记菜谱典籍和无数菜系，看起来无所不能，其实这就像你所学的招式套路，虽然很快上手，但却并不能融入自己融会贯通。”

金大师轻叹一声，说：“小猴子，就如你学会了形意拳的所有招数却还无法大成、形成自己的风格一样，你已经在厨艺上拥有了远超同龄人的基础，但还没融化成你自己的生命本能。”

“因此，你在短期来说没能超过所有人是很正常的。但是，也正是由于你拥有这些别人无法比拟的基础，你的成长后劲比任何人都要足，你的未来只要好好发展，一定会比所有人都更加灿烂、更加辉煌。等你真正成长，融会贯通之时，就是你踏上厨艺之巅，俯瞰天下之日。”

金大师的这番话说得唐墨热血沸腾。如此想来，仿佛现在的一切都已经不是那么重要了。

这场比赛、包括以后的每一场比赛，只要自己能够进入前几名，能够进入下一轮，直到进入决赛，那就足够了。

至于在夺得总冠军之前的比赛，排在第一第二还是第三，真的不是那么重要的。

之前的他即使在陪站陪审之后也能猜到自己不一定能得第一，但那并不会有这么深刻的认知。

但师傅的这番话，是真的给他的心灵开了个窗，让他全身心都被温暖的阳光照射得透亮。不是我自己不行，是我的后劲还没爆发出来，等到我彻底爆发之时，定要让全世界都为我喝彩。

想通之后，唐墨脸上的笑容荡漾开来，欣喜道：“谢谢师傅，我想我已经明白了。”

金大师也笑着点点头，不再说话，只是看向唐墨的目光里全都是赞许，这真是棵好苗子啊。

唐向峰的脑袋又在两个人之间冒出来，说道：“师傅，哥，你们在说什么啊，传统工夫需要慢慢练我知道，但是做菜也要这样吗人家厨师学校的学生还不是学三年就能在酒店当大厨了吗”

金大师和唐墨都是笑而不语，对于这个不懂厨艺的弟弟，解释了也是白解释。

厨师学校学三年能出去工作不错，但他们的起点又是什么呢真的是当大厨别想了。就算是去中档的酒店、餐厅，也极有可能是从切配开始。在大厨眼里，这些厨师学校出来的孩子甚至还比不上跟了他一两年的徒弟，更别说当大厨了。

由于各地厨师学校的“快餐式”培养出现的巨大弊病，高昂的学费与低廉的工资形成鲜明对比，让原本不堪重负的学员及其家庭对未来迷茫、失去方向。

在桂省厨师协会的督促下，八桂厨师学校一改现在普遍采用的三年制，而改用五年制，真正地把一些真功夫传授给学员，特别是在桂菜上更是不遗余力，这也是桂菜在这几年得到大力发展的原因之一。

并且，学员毕业前要去希望酒楼实习1-2年，让学员把所学的技术磨练成熟，让学员真正往外走时有足够的技术傍身。

因此，八桂厨师学校名声在外，希望酒楼得到民众拥护，都不是没有道理的。这一切都因为它为学员着想，为桂菜服务，以食客为天。

一番调侃之后，主持人再次登台，这次不再是抽奖，而是正式公布全国少年厨王大赛本轮海选赛的前十名选手名单。

有了之前的抽奖活动，两位主持人得到观众们的热烈欢迎，刚一上台就掌声雷动，经久不息。

排名公布，正如唐墨所预料的那样，他果然没能拨得头筹。

从第十名开始报，每报一个名字，唐墨的心跳就加速一分。

直到念到他的号码、他的名字，唐墨的心终于落回肚子里。

“第三名，第255号选手，唐墨，参赛菜品‘葱爆羊肉’！”

果然，屈居第三！