第五十一章:风味炖肘子(2/2)
小江跟在身后震惊地无以复加,连她自己都没注意到走了多少步,这一老一小两个奇葩竟然能这么精确还一下子问那么多问题,这是要心分多少用才能观察这么多东西、记住这么多东西
又是一轮艰难的、精神高度集中的问答游戏之后,三人终于回到营地,时间也来到了下午5点。
把上午搬出去熏肉和笋丝重新搬回营地安置妥当之后,唐墨开始跟在师傅身后,看着他制作今晚的菜肴。
昨天的猪肘子用盐腌渍之后,不但没有腐败变质,反而因此而具有一种独特的风味,这时候再配上八角和野姜一起炖是再合适不过了。唐墨一路跟着师傅,眼睛一眨不眨地看着他操作,经过中午的失败三道菜之后,他已经下定决心要认认真真观察师傅的每一个操作。当他眼看着盖上锅盖的时候,已经满心期待地开始流口水了。
一个半钟头过去,锅中的香味已经随着水蒸气散发出来,唐墨干脆一个人蹲在下风口守着,一边在地上写数字玩,一边闻着肉香。虽然还不能吃到,但是光闻着那空气中的香味,已经让他足够痴迷了。
师傅已经在另外一边清洗洋荷并改刀切丝,可唐墨在香味的引诱下已经间歇性失忆了,已经放弃去跟师傅学怎么做洋荷这道菜了,鼻子里只有炖肘子散发出来的香味,脑海里尽是炖肘子出锅时的样子。
又是一个多小时过去,空气中的香味越发浓郁,与之前的鲜香臊香不同,这时候的香味已经非常醇厚,纵使以唐墨的灵敏鼻子,也已经闻不到空气里夹杂的野猪肉的臊味了。
时间已经将近晚上8点,天空红彤彤的火烧云也已经艳丽褪尽,变成黑黑的一片暗影悬挂在天空之上。抬头望去,像是深邃的宇宙里飞来的无数飞碟,只等待司令官一声令下,就要侵占这颗蓝色星球。
夜空下,大树根旁,有一个小小的身影,他完全没心情欣赏夜空里的“飞船”和逐渐明亮的星辰,他的嗅觉被浓郁的醇香完全锁定,他的心神完全被火光下灶台前的一个身影吸引。
“什么时候才出锅啊什么时候才可以吃啊好香,好想吃。”
唐墨看着师傅忙碌的身影,恨不得冲上前去自己亲自动手,抓出一个肘子来就大快朵颐。师傅每一次开过翻面,对他来说都是一次极其考验心灵控制和口水控制的过程。
比听说美味更难受的是闻着香,比闻着香更难受的是明明知道美味就在眼前却不能看不能碰不能吃。
“出锅咯……”
伴随着一声长长的唱诺,一股浓香弥漫而出,瞬间把整个小空间笼罩在内。
“出锅”两个字一传来,唐墨彻底复活,蹲在地上的身体蹭一下在站了起来。
浓郁的肉香把唐墨笼罩的瞬间,唐墨仿佛一匹出圈的老虎,迅猛地扑出去。
金大师把锅里的两个肘子倒入竹筒盘子,把锅里已经浓稠的姜汁倒在其上,火光闪烁,反射的光芒诱人不已。倒出肘子,洗锅,准备下一道菜炒洋荷。在“厨房”做事向来一丝不苟的他,竟然没有觉察到一个巨大的危险已经临近。