第274章 证明自己（2/2）

乔桥对他笑了一下，说道：“小修你就放心吧，你们好好休息，我去了。”

她说完话，转身走出了房间。

中年男人果然如同他所说的那样，一直在房子外面等着，好在他们在房子里说话的声音不大，只要不是故意偷听，肯定是听不见他们在说什么的。

中年男人看见乔桥走了出来，说道：“姑娘请随我来。”

乔桥跟着中年男人走到了一个院子里。

中年男人对院子里正准备做菜的妇人说道：“我要考验一下这小丫头是不是厨师，你就不用动手了，让她来做吧。”

这个妇人正是中年男人的老婆，村子里面来了几个陌生人的事情她也知道了，很快就把厨房的位置让给了乔桥。

乔桥检查了一下食材，发现这里的食材虽然基本都是素菜，但是种类意外的很丰富，土豆、茄子、辣椒等等都有，她琢磨了一下，打算就用这些食材，做几道家常小菜，就做酸辣土豆丝、地三鲜、红烧茄子这三道菜。

她将土豆洗净刮皮，切成均匀的细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，然后将葱切末、辣椒去除里面的籽之后剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

她处理食材的手法十分娴熟，尤其是切土豆丝的时候，刀刃和砧板碰撞发出清脆的响声，然后又细又均匀的土豆丝就切出来了。

在一边观看她做菜的妇人看的惊叹不已。

乔桥把食材处理好之后，在锅内放油，油热后放入葱、姜、蒜末、辣椒段，煸炒出香味，放入泡好的土豆丝，煸炒一会儿之后，倒入醋烹出香味，再放入适量盐调味，放入红椒丝炒匀，最后放入蒜末提味，翻炒均匀，酸辣土豆丝就做好了。

她做完酸辣土豆丝，接着又做地三鲜。

食材是之前处理酸辣土豆丝需要的食材的时候就已经处理好了的。

先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，切成大小均匀的滚刀块，淀粉放入碗中，加适量水调匀，姜切末，蒜剁成蓉。

她往锅内放油，油热之后把茄子、土豆放进锅里，炸熟至金黄色后捞起，沥油，然后锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜蓉，淋入淀粉，勾芡盛起。

两道菜做好，香气已经弥漫出来，中年男人原本警惕的神色也随着乔桥做菜的动作而渐渐消失。

这两道菜做好，乔桥之前放进蒸锅里面的茄子也已经蒸熟了。

做红烧茄子要先把茄子蒸熟，所以在一开始，她就把茄子切段后放进了蒸锅里面，蒸熟了之后盛出晾凉备用，然后将大蒜拍扁去皮，剁成蒜末，红椒和香葱都切成段备用。

她将油倒入锅中烧热，然后把蒸好的茄子段放进锅里，加入黄豆酱和胡椒粉一起翻炒，等到茄子段入味后，放入蒜末、红椒段和酱油起锅，最后撒上了香葱段。

三道卖相精致，香气诱人的菜被摆在了中年男人和妇人的面前。

乔桥笑盈盈的说道：“不知道大叔对我做出来的这几道菜可还满意”

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