第129章 西瓜酱豆（1/2）

悠悠算了下，就是三分一斤，一亩西瓜也能卖三百元。要是种小麦和大豆，各亩产三百斤就是高产了，小麦三毛一二，大豆两毛一二，一亩地最多收入一百六十元，劳动强度比起种瓜来可是大多了。

“姥姥，那咋不多种些把春地都种成西瓜。”悠悠不解的问。

“傻孩子，还都种成西瓜，就这五十亩也不好卖，咱村里有拖拉机才敢种这么多。天刚亮你大舅和‘高高三’就开着车去平城了。”

悠悠想了一下，姥姥说的对，这时候种的都是大西瓜，最小的一个也得十二三斤，大的超过了二十斤。就是三分一斤，一个西瓜也得四五毛钱，快割一斤肉了，农村的人一般舍不得买。再说，基本上村村都有瓜园，好的卖了，最后剩下的分给大家，孩子们倒是都能吃着。

要是没有拖拉机，还真不敢种多了，靠在公社的集市上卖不了多少。靠人力拉车去城里卖，一天的时间又赶不回来。

怪不得通常说法就是偏远落后地区那，交通便利在经济发展中，历来起着关键作用，偏远和落后还真的是双胞胎。

吃过饭，姥姥就忙活上了。把西瓜外面的硬皮都削下来，里面的瓜瓤挖出来一部分，放在盆里让迪迪用勺子挖着吃。

西瓜切成一寸大的方快，按照一半西瓜一半酱豆的比例，加上切好的姜丝和花椒、茴香、八角等香料，按照十斤酱豆二斤咸盐的比例，各种东西放在大盆里搅拌均匀。

姥姥找出个两斗（六十斤）的大陶瓷坛子，把拌好的西瓜酱豆装了进去，坛子口用干净的白粗布封住扎紧，便于里面的水分蒸发。上面倒着盖上个搪瓷盆，怕下雨淋了进水。

坛子放到堂屋的屋檐下，晒上一个月就能吃了。怪不得人们都说晒西瓜酱啊，还真是得晒才行。

中午，姥姥做的是凉面条，切的细细的手擀面，拌上黄瓜丝，调上蒜汁、醋和麻汁（用炒熟的芝麻去皮磨成的糊），酸辣爽口，清凉可口，悠悠吃了一大碗。

天热的厉害，孩子们还是照常去河滩割草，只不过快去快回。回家就跑到村前的塘子坑里，脱光衣服跳到水里洗澡。

春天复堤挖的塘子坑两米多深，入夏连着几场大雨，里面的积水有一米多。

塘子坑的底部比较平坦，不像村东的大水坑，坑底还有小坑，得时刻小心着，村里的孩子都喜欢去塘子坑里洗澡。

七八岁的女孩子也下水，不过穿着个裤衩。村里的孩子都会游泳，难看的狗刨，悠闲的仰泳。

大孩教小孩，玩着就学会了，大人也不管。不过也没听说淹着谁，即使喝上两口水，出来咳上两声，接着又下去了。

悠悠跟着昊昊，也成天的泡在水里。咱上辈子残疾不能游泳，这辈子一定得游个痛快。

志远哥哥教她游，智慧姐在坑边看着迪迪和智茹，不让他俩下水。

悠悠到底不是小孩子了，失去了小孩子的傻大胆，心里害怕就学的慢，两天才学会扒两下狗爬。