第90章 打出名气(2/2)
但苏妍喜欢做菜,绿色的菜蔬,颜色青绿,处理起来声音清脆,做菜的过程中还能让她放松神经,不用动脑子,不用动心思,还让她觉得时光都会慢下来,松弛下来。
寂静的夜里或难得的休假期间,苏妍就会自己动手烹饪美食,或照着网上的做菜流程学做新菜品,做好后一个人静静地享受。当各种原始的菜蔬在她的巧手翻弄下,变成了一盘盘精致可人的美味佳肴时,那种心灵上的成就感和饱腹的满足感,能让她紧绷的整个身心都彻底放松下来。
所以经年累月下来,苏妍的厨艺水平虽然谈不上顶级水平,但开个中高档的餐馆还是足够的,教教本是乡村小厨师的铁锤师傅研发个新菜品,更是绰绰有余的。
别看铁锤师傅五大三粗的汉子,脾气急上来时吹胡子瞪眼也挺能唬人,但就是服苏妍这个年龄小却本事不小的小老板。
别看小老板家里还有两个大人在饺子馆主食,小老板还在学校念学,但饺子馆的实际话事人却是这个小老板。
虽然饺子馆的工作量大,但小老板给的工资足,比县城其他饭店的掌勺师傅工资高了两成。其他四个杂工的工资,也比其他招待所饭店的要高两三成,要是赶上哪天饺子馆生意特别好特别忙的时候,小老板还会做主给大家发红包。高工资之外还有额外的收入,这在安城县是不可想象的,都赶上国营厂的职工收入了!勤快能干的员工遇到了豪爽大方的老板,双向的奔赴激发了大家的工作热情,不用老板们催,大家每天的干劲都卯的足足的。
更让铁锤师傅感动的是,小老板不仅管他吃饭,还出钱给他租了房子当宿舍,他每个月的工资基本不用花,都能攒起来留给家里的老婆孩子,日子自然也会
更令铁锤师傅感激涕零的是,每隔一段时间,小老板都会教他一两样新菜品。这年头教会徒弟饿死师傅,学徒不跟着师傅干上十年八年,哪个大师傅敢把拿手绝活教给徒弟,那不是拿自己家底白白送给别人嘛!就像他拜的师傅那样,扯起来还算是自家亲戚呢,要不是他鞍前马后、端屎提尿地伺候了七年多,才勉为其难地教了他几个菜品,就让他卷铺盖滚蛋了!但苏小老板虽然不是他的师傅,但却比他师傅还像师傅,不仅管吃管住,还陆续续续教给他不少新菜品,让他这个本就是乡村小厨师的厨艺水平,硬生生拔高了不止两个档次,他觉得就他现在的这个厨艺水平,都快赶上师傅那水平了!
而且小老板的脑子也不知道咋长的,咋那么聪明!那一天天的优惠,简直是花样百出,让他大开了眼界,仿佛打开了一扇新世界的大门!那一周七天,日日不一样的优惠,简直勾的人心里直痒痒,感觉不进来花点小钱吃上一顿好的,就好像吃了大亏一样!
原本他还担心这样搞会赔钱,结果没想到每天让出几个菜品的利润,反而吸引了更多的食客来就餐,天天人来人往,总利润不但没有降反而还升了不少。虽然具体营业额他不知道,但看老老板和大老板那副开心的样子,肯定是赚了不老少。
……
妈妈饺子馆开业短短几个月,饺子馆内团结一致,所有人上下齐心,加上苏妍先进的运营管理模式,和饺子馆美味料足、价格实惠、菜品翻新快的特点,以及刘庆华和徐老太结账时抹零的豪爽做派,妈妈饺子馆彻底在安城县打开了名气,前来就餐的人们从早到晚都没有少过,生意天天好到火爆。
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