第275章 炒爆米花（1/2）

扒了八十棵白菜，把大缸又挪回到屋里，放回原处。

大姐又烧了一锅开水，把白菜往开水锅里一放，滚一圈儿就出来，然后一圈一圈的码在缸里，一圈儿白菜头冲里，一圈儿白菜头冲外，摆满一层就撒一层盐，这样一层一层的码，直直码到上尖，使大缸上面看起来像一座小山似的。

然后，又用凉水把缸填满，用塑料布把那个尖起来的小山蒙住，最后，在山頂尖上压上一块洗干净的大石头，就算完事儿。

“你歇着吧，我去看看猪！”

干完活儿，大姐还惦记着那些扒下来的干巴白菜叶子呢，想把那些白菜叶子拿去喂猪。

家里的两头猪长的很好，大姐喂的也很精心，如今这两头猪每头都足有二百多斤重了，她打算交上一头，另一头留着等妹妹结婚时杀了办酒席。

爹娘都不在了，她这个当大姐有责任把妹妹风风光光的嫁出去，不管是妹妹的结婚酒席，还是妹妹的嫁妆，她都必须竭尽所能的去办，只能比别人家姑娘的好，决不能被别人家姑娘比下去。

大姐去喂猪了，韩明秀回到自己的房间，屋里的炕上炕着十几穗鬼子苞米，这是她今年在自家院子里种的，刚收下来时还有点儿湿，搁炕上炕了几天后，已经干了，她就拿过一个小笸箩，坐在炕上搓苞米。

小影儿带着小梅子走了进来，看到韩明秀在搓苞米，小影也懂事的爬上炕帮着小姨搓，小梅子也想上来，只是长的太矮，腿短上不来，爬着炕沿儿直滴溜，韩明秀赶紧伸手把她也抱了上来，让她坐在自己身边儿玩儿。

“小姨，这个鬼子苞米真能崩出爆米花来吗”小影好奇的看着一粒粒带着小尖尖的苞米粒儿，只觉得有些不可思议。

韩明秀肯定的说，“能，等会儿小姨就给你们炒去，这个苞米是特殊品种，不用蹦爆米花炉子，只要搁锅一炒，就能炒开花了！”

到时候在加点儿白糖，炒的甜丝丝的，跟电影院里的爆米花似的，当零嘴吃再好不过了……

搓了几穗鬼子苞米后，她端着一小盆儿鬼子苞米的苞米粒儿去厨房里炒了。

小影和小梅子看到小姨要给她们炒爆米花了，也都进了厨房里，小影儿给韩明秀烧火，韩明秀把锅里的水淘干净，把锅烘干后，就把鬼子苞米的苞米粒下了锅。

欻、欻、欻——

韩明秀挥舞着锅铲子，翻着锅里的苞米粒儿，苞米粒受热后，开始膨胀，不大会儿就有一粒位于锅底位置的苞米粒崩开了。

“啪”的一声，随着第一粒苞米粒儿的炸开，很快就有第二粒，第三粒…。

小梅子站在锅台边儿上，闻到爆米花的香味儿，高兴的直拍手，小丽也被她们给吵过来了，看到看着满锅绽开的爆米花，也高兴地不得了。

“小姨小姨，这爆米花是给我们吃的吗”

韩明秀捏了捏她的小脸蛋，“当然。”

小丽一听，立刻咧开小嘴开心的笑了，“太好了，吃爆米花喽…。”

正嚷嚷着呢，大姐回来了，看到锅里的爆米花，惊讶地说，“原来这玩意儿真能炒出爆米花啊！”

当初韩明秀把那几穗怪模怪样的苞米拿回来时，韩明翠还不大敢种呢，就怕种不出来把几根垄瞎了，现在看来，妹子还真没诓她，还真崩出来爆米花了。

韩明秀说，“不光崩出来了，还好吃着呢，你们等着擎好吧！”

不大会儿，锅里的苞米粒全都爆开了，韩明秀撒了一把白糖，把满锅的爆米花铲了出来。

本来一小盆儿的苞米粒，崩完后变成了一大盆，韩明秀不顾烫，捻了一粒放进嘴里，啧，又甜又香的，老好吃了！

“来来来，都尝尝，可好吃了。”

韩明秀把爆米花盆子放低了，让大家都能够着里面的爆米花。

“小心烫啊！”

看到小梅子也伸着小手去抓爆米花的时候，韩明秀忍不住提醒了一句。

小梅子胆小儿，听到小姨这么一说，赶忙把自己的小手儿缩了回去，还背到了身后儿。

韩明翠尝了一粒后，立刻赞扬说，“好吃，比爆米花炉子崩出来的都好吃，秀，你可真行，还能淘换着这样的苞米！”

韩明秀嘿嘿一笑，有点儿得瑟的说，“那是，你也不看看我是谁！”说着，拿起一粒吹了吹，放进了小梅子的小嘴儿里，小梅子吃到甜甜的爆米花，幸福的弯起了嘴角。

从此以后，韩明秀就时不时的炒上一盆爆米花给大家当零食吃，三个小丫头的童年里，也因为小姨的爆米花，多了一抹甜蜜的味道……

进入十二月，家家户户开始往生产队里交猪了，韩明秀家今年赊了两头猪，那两头猪羔子的分量加起来是二十七斤五两，她家只交了一头猪，那头猪的分量是二百五十八斤三两，也就是说，扣除那二十七斤五两的猪肉，她们能拿到二百三十斤零八两的猪肉钱。