第69章（1/2）

第69章

孔掌柜也是个会来事的，把自己碗里的肥肠又扒拉出半碗来给几个大厨。

领头的胖大厨姓李，扒光了碗里的猪肠，看了眼孔掌柜热切的眼神，挥着浦扇大的手对他说：“您老到前面去照看着吧，这事交给我，我保证明儿咱们天福居的菜谱上就有这道肥肠。”

孔掌柜听了李大厨的保证，心下松了一口气，跟红雪告了声罪，转达身就往前面走。

这么多年其事下来，相互之间一个眼神就知道对方想什么，他相信九爷看重的人也不会轻易吃亏，因此走得是毫无负担，毕竟后厨不是他的地盘。

李大厨见孔掌柜走了，把红雪请进了厨房旁边的隔间，亲自给泡了杯茶，笑着问道：“丫头，你叫什么名字”

红雪大大方方地报上自己的名字，经过上次徐大人的事，天福居里的人想知道自己的名字是再简单不过的事，自己就不用藏着掖着了。

李大厨见红雪那么心直口快，料想她也是个爽利的性子，便也不绕转子，直言道：“红雪啊，叔做大厨也做了二十年了，从伙房帮工开始做起，可是从没见过有一个人能把猪大肠做得比肉还好吃，你可是咱们大齐朝头一份啊，叔只想知道，你这菜谱卖不卖卖给多少钱”

“李大厨，既然您都把话说到这个份上了，我再不卖好像也太不识趣了，咱也不讲那些虚的，一口价一百两。”红雪捧着茶杯，笑眯眯地看着李大厨有些变色的胖脸。

当然，红雪也不是毫无根据的漫天要价，现在市面上一副猪大肠顶多十文钱，像天福居这样收猪肉收得多的商家，屠夫说不定还会白送，总之，这东西很不值钱就是了。

而做成菜之后能卖上好几倍，甚至是几十倍的价钱，何况一副大肠又不可能只做一盘菜，自己要一百两绝对不算多。

可是李大厨显然觉得贵了，一脸为难地道：“红雪你这价钱开得是不是太高了你李叔我一年也不过一百多两的工钱。”

“从眼下看，我要一百两，别说是您，放在任何人身上都觉得贵，可是一副猪下水才多少钱，做好这道菜的关键在洗，并不需要什么贵重的原料，您老刚才也说了，我的这道菜是大齐独一份，那做成菜之后的定价，也由你们决定，这其中的差价可说是多少就不用我说了吧！”

“而且我还听说，天福居在其他地方也有分店，那么多店一起赚，您认为这一次性付出的一百两还多吗”红雪抿了口茶，分析着，做菜只是自己的爱好，这笔买卖能不能做成，实际上对自己没什么影响。

事情到了这一步，李大厨只得站起来道：“一百两不是我一个大厨能动用的，我得去请示一下掌柜。”

红雪点头表示理解，虽然很多大酒楼的主厨，相当于酒楼的半个老板，那也只是相当于，并不是实际的，所以很多大的事情还是得请示掌柜。

只一会儿，李大厨就回来了，一张胖脸都快笑成菊花了，“红雪，掌柜同意了，不过他有个要求。”