第三十一章 三杯热托蒂（2/2）

刘芸萱听了，却兴致勃勃的道：“我也去，我也去，后天是我闺蜜婚礼，我还想着这两天找个时间去做做美容呢！”

于是，三个女人干脆一起去了。

叶世坤则继续回到书房，整理准备给叶兰亭的资料。

…………

中午女人们都没回来，叶世坤也懒得麻烦，让宋姨安排厨房做了一份罗勒酱意面，随便垫了垫肚子。

当然，无论是食材和味道，都不次于外面的星级餐厅。

罗勒酱意面，当然要配jacquesselosse（雅克.瑟洛斯）家族lieux-dits系列‘lacotefaron‘黑中白香槟。

过桶香槟的口感更油润一些，更饱满，和罗勒酱里的炒松子的坚果味更搭，而罗勒本身的香草味会和自然流派香槟的风土感非常搭配。

同时，罗勒酱里大量运用了橄榄油，而好的橄榄油是带一点点苦味，会更好的承托出香槟中的甜度。

而手工意面中的面香味，会和香槟中天然的烤土司的香味搭配。

虽然简单吃个意面，叶世坤对于食物和酒的搭配要求，还是很高的……

中间，他还接打了几个电话。

和蒋承信、易风聊了聊这两天回京后的情况，商量回去后，大家再详谈怎么更改策略。

给叶世铎、叶世庭、叶世轩几个堂弟打电话，约了明天见个面，了解公司的情况。

沉浸在工作中，时间总是过得很快。

叶世坤再下楼的时候，许宁、童佳佳和刘芸萱已经回来了。

做完美容，女人们的气色都很好。

不过，刘芸萱说话间鼻子有点呜呜囔囔的，京城的冬季比较干冷，她有点不适应，有点感冒。

叶世坤想了想道：“不如这样，我帮你调一杯hottoddy（热托蒂），喝了应该能舒服一点。”

热托蒂是一款十分适合暖身的鸡尾酒，它来源于18世纪的苏格兰，其中的丁香和肉桂可以暖脾胃，通血脉，尤其适合女士饮用，甚至还有祛除风寒治愈感冒的效果。

就有点像国内的板蓝根，说是饮料，其实也可以说是药。

刘芸萱兴奋的点头：“好啊好啊！世坤哥哥，我好久没有喝过你亲手调的酒了！”

就连许宁也感兴趣的笑道：“我也很久没喝过小坤调的鸡尾酒了呢！”

叶世坤连忙道：“妈，您想喝，我天天都给您调！”

许宁白了他一眼：“你妈又不是酒鬼！”

于是，一行人下到地下一层，这里叶家有两个酒窖，还有一个小型的酒吧。

纯正的热托蒂，基酒其实最好选用单一麦芽苏格兰威士忌，不过许宁不太喜欢单一麦芽的口感，所以叶世坤在调制时，特别选了蓝方这种口感更加柔和的调和威士忌作为基酒。

热托蒂的调制非常简单。

准备一些开水、德美拉拉糖或红糖、一些装饰用的柠檬片、一些柠檬汁。

首先，用开水填满酒杯放在一边；在杯子加热时切一块柠檬皮；柠檬片上加一些丁香，丁香能增加口感和香味。

然后，倒掉杯中的热水，并添加新的热水；加两勺红糖，搅拌溶解；加入柠檬、丁香并搅拌；加入1/4盎司柠檬汁；

最后，加入2盎司蓝方，搅拌一下，一杯热托蒂就完成了。

许宁、童佳佳、刘芸萱三人坐在吧台前的高脚凳上，看着叶世坤站吧台里，认真而专注的调制鸡尾酒。

各有不同的感觉。

许宁一脸的慈爱，对于她而言，能够在家里这个平时很少下来，一直冷冷清清的酒吧里，喝到儿子为她调制的鸡尾酒，心里满是骄傲和幸福感——儿子在家的感觉真好！

童佳佳静静的微笑，看着叶世坤……

这样的场景，好像很多年都没有过了……

而刘芸萱，大眼睛忽闪忽闪的，满脸都是仰慕，她只有一个感觉：好帅啊！

叶世坤将三杯热托蒂推到她们面前，笑道：“好了！”